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Sie planen eine unvergessliche Weihnachtsfeier oder Jahresabschlussfeier?
Mit dem Team der Simbach-Mühle haben Sie einen vielseitigen Partner für eine gelungene Feier.
Unsere Räumlichkeiten bieten Ihrem Event immer den passenden Rahmen:
Kaminraum: 2 – 20 Personen
BBQ at its best.
Erleben Sie hautnah die Zubereitung Ihrer Grillspezialität vom einmaligen Buchenholzgrill oder am Spieß gebraten Spezialitäten von der Molteni Rôtisserie. Hier steht der hautnahe kulinarische Genuss im Mittelpunkt.
Kornkammer: 10 – 30 Personen
Der rustikale Rahmen für eine festliche Feier
Mühlenzimmer: 2-20 Personen
Lassen Sie sich auch im kleinen Kreis von Marcel Gossert und seinem Küchenteam mit einem winterlichen Menü verwöhnen
kleiner Mühlensaal: 10-20 Personen
Hier haben Sie genügend Platz für Buffet, Tanzfläche oder Darbietungen
großer Mühlensaal: 60 – 120 Personen
Der festliche Rahmen für eine unvergessliche Feier im großen Stil
Terrasse: 150 Personen
Für besondere BBQ Outdoor Events und Weihnachtsmärkte – auch zur kalten Jahreszeit ein heißer Tipp!
Für Ihre diesjährige Weihnachtsfeier haben wir uns folgende Leckerbissen für Sie ausgedacht:
Menü 1
Rustikales Weihnachtsmenü
Lachs in der Kartoffelkruste gebraten
oder
karamellisierter Ziegenkäse auf Wildkräutersalat
oder
Kürbisschaumsüppchen
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Jack Daniels-Huhn von der Rotisserie
Kartoffelwedges
oder
Entenkeule mit karamellisiertem Apfelrotkraut
und gegrillter Polenta
oder
Kabeljaumedaillon
auf Petersilienpüree
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Zimteisparfait
mit marinierten Zwetschgen
45 €
Menü 2
Gourmetmenü
Jacobsmuschel
auf Thaispargelbouquet
Vermouthschaum
oder
Carpaccio vom Weideochsen
mit Parmesano Regiano und Rucola
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das beste vom Lammrücken in der Kräuterkruste
Schupfnudeln
geschmolzene Gemüse
oder
souffliertes Seezungenfilet
mit Auberginenkaviar und Pak Choi
oder
Hirschkeulenfilet
mit karamellisiertem Apfelrotkohl und Serviettenknödeln
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Frischkäsetörtchen mit Rumkirschen
59 €
Menü 3
das Perfekte Büffet für Gruppen ab 20 Personen
Getränkepauschale
Kir mirabelles 0,1l
Merlot 0,25l
Pinot Gris 0,25l
16,50 €
Menü
französische Pastetenvariation
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vom Büffet:
Salatvariation
Gänsekeule mit karamellisiertem Apfelrotkraut
und Semmelknödeln
Lachsmedaillons in Riesling-Muschelsauce
Tagliatelle mit Safransauce
orientalische Gemüsevariation
Käsebrett
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zweierlei Mousse au Chocolat
auf Glühweinsaucenspiegel