Entrées

pâté de campagne avec sa salade verte

Französische Landpastete mit feinem Marktsalat und Rohkost

12,00 €
Escargots maître d’hôtel, la demi douzaine

Schnecken mit feinen Kräutern, das halbe Dutzend

9,50 €
Französische Zwiebelsuppe
8,00 €
escargots ½ douzaine

halbes Dutzend Schnecken mit feiner Kräuterbutter

9,50 €
tarte flambée aux lardons et oignons

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

11,00 €
tarte flambée aux figues, chêvre et miel

Flammkuchen mit Feige & Ziegenkäse sowie Honig

13,00 €
tarte flambée aux legumes

Flammkuchen mit Gemüse

12,00 €
salade gourmande avec pommes au romarin et filet de poulet grillé

Gourmetsalat mit Rosmarienkartoffeln sowieg egriller Poullardenbrust

17,00 €
salade gourmande avec pommes au romarin et médaillons de saumon du grill

Gourmetsalat mit Rosmarienkartoffeln und
gegriller Lachs

20,00 €
salade gourmande avec pommes au romarin et pointes de filet de bœuf

Gourmetsalat mit Rosmarienkartoffeln und Rinderfiletstreifen

21,00 €
carpaccio de beteraves au chêvre et noix

Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnuss  

12,00 €

Plats

mixed grill pour deux personnes, pommes au romarin médaillons de bœuf et de porc, côtelettes d‘agneau, filets de poulet

Grillplatte für zwei Personen mit Rosmarinkartoffeln Rinder- und Schweinemedaillons, Lammkotelettes und Geflügelbrüstchen

46,00 €
filet de bœuf Maître d´Hôtel mariné aux fines herbes pommes au romarin

Rinderfilet mit Kräuterbutter in feiner Kräuterbeize mariniert, begleitet von Rosmarinkartoffeln

36,00 €
petite poêle de médaillons de filet mignon à la crème aux champignons de Paris

Schweinefiletpfanne mit Champignonrahm, sautierten Gemüsen und Spätzle

25,00 €
médaillons de veau pochés, sauce ciboulettes, gratin Dauphinois

Pochierte Kalbsmedaillons begleitet von Kartoffelgratin, sautierten Gemüsen und Schnittlauchschaumsoße

29,00 €
Black Angus Burger

Black Angus Burger

19,00 €
Burger végétarien

Vegetarischer Burger 

19,00 €
spare Ribs cuits 24h, sauce au Jack Daniels et curly fries

24 Std. schonend gegarte Spare Ribs au Jack Daniels mit Curly fries

22,00 €

Enfants

spaetzele a la sauce champignons

Spätzle mit Champignonrahmsauce

7,50 €
nuggets de poulet, légumes variés, pommes frites

Geflügelnuggets mit Gemüse und Pommes Frites

9,00 €

Desserts

café gourmand

Espresso mit kleinen Leckereien

12,00 €
moelleux au chocolat avec son parfait vanille

warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleparfait

11,00 €
crème brûlée

Karamelisierte Vanillecreme

10,00 €
raviolis d’ananas coulis aux fruits de la passion

Ananasraviolis mit Passionsfrüchtecoulis

12,00 €