• Kontaktfreier Abholservice - service à emporter sans contact -

    Bestellung ab 9 Uhr unter 00 33 / 3 87 99 14 52

Restaurant mit regionaler Küche und Grill

Vorstellung der Simbach-Mühle in Alsting

Das Restaurant Simbach-Mühle befindet sich in Alsting (Département Moselle), nur wenige Meter von der deutsch-französischen Grenze entfernt, im Dreieck zwischen Saarbrücken, Saargemünd und Forbach.

Mit Liebe und mit beiden Füßen auf dem Boden bereiten Ihnen Küchenchef Marcel Gossert und sein Serviceteam höchste Gaumenfreuden. Und damit Genuss für jeden, der Wert auf ehrliche, unverfälschte Gerichte legt. Seit dem Kauf  der historischen Gemäuer im Jahre 1979, gelang es der Familie Gossert, dieses Anwesen zu einer Institution in der Saar-Lor-Lux-Region zu etablieren.

Ob alleine, mit Vielen, ob Groß oder Klein – in den gemütlichen, rustikalen Räumlichkeiten, auf der großen Gartenterrasse und auf dem Spielplatz direkt vor dem Haus herrscht eine entspannte Wohlfühl-Atmosphäre. Entdecken Sie unsere regionale Gourmetküche, Spezialitäten von der Molteni Rôtisserie, so wie auf Buchenholz zubereitete Grillgerichte oder Flammkuchen. Unsere Karte und Menüs halten garantiert für jeden Geschmack etwas bereit.

Das Restaurant Simbach-Mühle organisiert ebenfalls für Sie Empfänge und Bankette mit bis zu 200 Gästen. Legen Sie Ihr Projekt beruhigt in unsere Hände: Geburtstag, Hochzeit, Firmenessen, Geschäftsessen... Wir bieten Ihnen individuelle Menüs an und gestalten den Bankettsaal oder die Terrasse ganz nach Ihren Wünschen.

Marcel Gossert im TV

Auf einen Blick

  • Restaurant in Alsting zwischen Forbach und Saarbrücken
  • 4 Gasträume (200 Gäste)
  • Spezialitäten : regionale Küche, Rotisserie und Grillspeisen, Flammkuchen, Muscheln
  • Bankette
  • Empfänge
  • Garten und Terrasse (150 Personen)
  • Spielplatz
  • Beheizter Raucherraum im Außenbereich
  • Kostenloser Parkplatz
  • Kostenfreies W-Lan

Nützliche Informationen:

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag: 17-23 Uhr
Sonntags 11:30 Uhr bis 22 Uhr
Montag und  Dienstag geschlossen

Unser Weihnachtsmenü 2023

carpaccio de filet de boeuf farci en manteau de fines herbes​
garni de champignons sautés espuma de babeurre
Carpaccio vom gefüllten Rinderfilet im Kräutermantel
mit sautierten Waldpilzen und Buttermilchespuma
ou
carpaccio de citrouilles
garni de sauté de champignons
espuma de babeurre
Carpaccio vom Muskatkürbis
mit sautierten Waldpilzen und Buttermilchespuma
ou
terrine de foie gras, petite brioche
et son chutney de figues
Entenleberterrine mit brioche und dezentem Feigenchutney

***
médaillon de veau cuit a la basse température
sauce aux truffes
légumes grillés et puree aux persil frit
Niedertemperatur gegartes Kalbsmedaillon mit Trüffelsauce
mit gegrillten Gemüsen und Püree mit frittiertem Petersilie
ou
loup de mer a la provençale sur son lit de tagliatelles au safran
petite bouillabaisse de fruits de mer
Wolfsbarsch provençalisch im Safrannudelbett mit kleiner Bouillabaise von Meeresfrüchten
ou
chèvre chaud au miel aromatisé
sur sa petite ratatouille enrobée de gnocchis
Vegetarisch: gebackener Ziegenkäse mit aromatisiertem Honig auf kleiner Ratatouille im Gnocchikranz
***
variation de desserts:
parfait au vin chaud
verrine de pommes au four
sauce pain d’épices
Weihnachtliche Dessertvariation:
Glühweineisparfait
Bratapfelverrine
und Pfefferkuchensauce

59,00 €